在宅医療

講演・研修会
「一緒に訪問に来てほしい」

南和広域医療企業団南奈良訪問看護ステーションの職員研修に助言者として伺いました。奈良県看護協会主催の、「認定看護師等派遣調整事業」に基づく研修です。はじめましての今回は、普段困っていることや感じている課題をシェアする時間 […]

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訪問栄養指導
ドラ焼きリハビリ

どら焼きを作ることになりました。 お菓子を作るというのは一人暮らしではなかなかハードルが高い。でも、誰かと一緒に好きなものを作る、というなら話は別。ちょっと気分が上がり⤴、すばらしくリハビリになります。 患 […]

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訪問栄養指導
近所の中華料理屋さんの絶品麻婆豆腐

テイクアウトした麻婆豆腐を片手に訪問しました 訪問先の近所の中華料理屋さんに、かつてご夫婦でよく食べにいったと話しておられました。ここの麻婆豆腐が絶品なんだそうです。 嚥下が難しくなり、胃ろうからの栄養剤で命をつないでき […]

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訪問栄養指導
豚しゃぶ野菜巻き

訪問先で作った、豚しゃぶ野菜巻きです。冷蔵庫にあった人参とキャベツを豚薄切り肉で巻いて、レンジ加熱しました。 この方は、イレウス*を患った経過があり、油を使った料理に抵抗がおありです。腸閉塞を起こすと、多くは入院が必要に […]

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食べること
アレンジフレンチトースト

訪問先でフレンチトーストを作りました。 神経難病の方で飲み込みが難しくなり、ミキサー食適応の方に栄養指導を続けいています。でも、ミキサー食は苦手で食が進みません。経腸栄養剤は好きで飲めるのですが。 ならばフレンチトースト […]

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講演・研修会
日本在宅栄養管理学会学術集会に参加してきました その2

学会雑感です。今回は初めて座長を務めたので、すごく緊張しました。学会にもよると思いますが、進行表がなく、いろいろな意味で自由。自由は不自由でもあるのですが、大きな問題もなく、いい経験になりました。 懇親会では九州ブロック […]

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食べること
フェンネルをいただきました

5月のことですが、訪問先の患者さんからフェンネルをいただきました。 以前鉢植えで育てたことがあるのですが、日当たりや土の問題があったのか、いくら水をあげてもヒョロヒョロ。でも、今回のは違います!しっかりした白い茎、緑色で […]

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講演・研修会
相思相愛♡の訪問栄養

在宅栄養指導を当たり前に(1)※ 奈良市市在宅医療・介護連携支援センターから、管理栄養士を対象とした講演の機会をいただきました。在宅訪問管理栄養士が実際なにをしているのか、療養者と家族がどう変化をしていくのか、ほんの一部 […]

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