アレンジフレンチトースト

訪問先でフレンチトーストを作りました。

神経難病の方で飲み込みが難しくなり、ミキサー食適応の方に栄養指導を続けいています。でも、ミキサー食は苦手で食が進みません。経腸栄養剤は好きで飲めるのですが。

ならばフレンチトーストだったら食べてくれるかな？

と冷蔵庫を開けると牛乳がなかった！急遽いつもの経腸栄養剤で代用です。

経腸栄養剤のアレンジレシピということになりますか…。

これはこれでおいしくできたみたい。ぺろりと食べてくれました。